La terra dei matrimoni

Donna con il mazzo

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COCKTAIL DI BENVENUTO


 

BEVANDA 

Champagne De Vilmont Brut 

Spritz 

Hugo 

Estratto di ananas e fragola 

Acque aromatizzate 

Acque minerali gassata e naturale



 

CIBO

3 piatti a scelta tra le seguenti:

Aspic di astice 

Gambero rosso in salsa di mela verde 

Crema di piselli e caviale 

Salmone marinato con cialda di ananas piccante 

Ostriche in lardo con verdurine all'aspretto



CENA


 

INGRESSO

 

un piatto a scelta tra le seguenti alternative: 

Tartare di tonno fior di latte e lime 

Carpaccio di ricciola spugna di zafferano e maionese di anacardi




 

PRIMO PIATTO  

 

un piatto a scelta tra le seguenti alternative:

  Risotto al nero di seppia con scampi marinati con erbette e agrumi 

Paccheri di gragnano trafilati al bronzo su ragù di triglia di fondale




 

SECONDO PIATTO

 

un piatto a scelta tra le seguenti alternative:

  Dalmata di spigola in crosta di pistacchi e vegetali brasati all'olio EVO 

Astice gratinato con cuori di carciofi e maionese di nocciola




 

BEVANDA



 

ROSSO  

 

Bocelli Le Franette 

Ser Biagio Barco Reale di Carmignano 

Basile Cartacanta Montecucco  



 

BIANCO  

 

Bocelli Vermentino di Scansano 

Federici Gladius Colli di Luni 

Viogner Scantianum  



 

CHAMPAGNE  

 

Champagne De Vilmont Brut

N.20 bottiglie per la durata del servizio

50 euro per ogni bottiglia extra




 

Acqua minerale gassata e naturale  

 

caffè

 

DOPO CENA



 

MOSTRA DI CUCINA 

una scelta tra le seguenti opzioni:

 

Bomboloncini ripieni 

Mini Cannolo alla siciliana 

Tiramisù al sifone




 

Oasi della frutta fresca  

 

digestivo 


OPEN BAR  

 

COCKTAIL

realizzazione di 3/5 cocktails presenti nella drink list sottoelencata:  

 

Americano 

Mojito 

Caipiroska 

Caipirinha 

Sesso in spiaggia 

Negroni 

Arancia Campari 

Cuba Libre 

gin limone 

Gin Tonic 

Vodka Limone 

Analcolici fruttati


 

BEVANDE ANALCOLICHE

 

Coca Cola

Soda al limone

Tonica

Succhi ananas e arancia

 

SERVIZIO 

Baristi 

Bicchieri in vetro 

Attrezzature professionali per barman 

Ghiaccio alimentare  


 

Costo Open Bar 

2 ore di servizio euro 25 + iva a persona

oppure

servizio continuativo dal dopo cena fino alle ore 1 am con distillati e superalcolici di pregio euro 40 +iva per persona








 

OFFERTA

Costo proposta menu per cadauna persona

Euro 210,00 + iva 10%


 

Costo di allestimento, gestione staff, coordinamento ospiti fino al termine del servizio

Euro 1.800,00 + iva 22%


 

Costo di facchinaggio

da definire dopo sopralluogo tecnico


 

Torta Nuziale

a scelta tra le seguenti opzioni,  ad uno fino a tre piani:

mille foglie crema chantilly e/o cioccolato

pandispagna con panna e frutta fresca

Euro 550,00 + iva 10%

 

Arredi per la cerimonia

n.3 panche in legno rivestite in tessuto bianco euro 60,00 + iva ciascuna 

n.15 puof (45X45X45) rivestiti in bianco euro 25,00 + iva tessuto ciascuno


 

LA PROPOSTA INCLUDE

Cocktail di benvenuto (bevande e cibo)  un passaggio nei vassoi d'argento, 

tavoli d'appoggio per esterno.

Cena servita ai tavoli, tovagliato in lino bianco e sedia chiavarina bianca. 

Mise en Place selezionata con sottopiatto e posateria in argento, bicchieri di cristallo sfaccettati e porcellana bianca fine. 

Bevande, Selezione dei vini e Champagne (n.20 bottiglie di champagne per tutto il servizio).

  Il servizio dell'angolo dopocena con argenteria. 

Personale di servizio necessario per lo svolgimento del servizio (divisa da concordare) 

Una prova assaggio gratuito per gli sposi (costo ospiti aggiuntivi cad 50% dal costo del menu) 

Prova assaggio torta nuziale. 


LA PROPOSTA ESCLUDE

Personale di servizio extra: da definire (facchinaggio) 

Grafica e stampa di menu, segnaposti e segnatavoli 

Extra tempo personale di servizio oltre le ore di servizio prestabilite a € 100,00 cad. 

Impianti luci e audio, intrattenimento musicale, permessi SIAE 

Allestimento floreale 

Tutto quanto non espressamente indicatore alla voce “la proposta include”


CONFERMA

  L'offerta ha validità di 10 giorni dalla data della presente 

Vi richiedere di ristabilire il presente preventivo firmato per accettazione via mail 



TERMINI DI PAGAMENTO 

1° Acconto: 30% dell'importo totale 

2° acconto: 30% una settimana prima dell'evento 

Il saldo: un bell'evento  

 

Tutti i prezzi indicati si intendono IVA ESCLUSA (IVA 10% su cibo – 22% su altri servizi) 

PENALI  

 

1. In caso di disdetta del servizio nel periodo che parte dalla conferma fino a due settimane prima della data fissata, la caparra confirmatoria verrà trattenuta integralmente a titolo di penale.  

 

2. In caso di annullamento del servizio da parte del cliente, dal 13° al 7° giorno prima dell'evento, il cliente sarà tenuto al pagamento del 50% del costo totale del banchetto, inclusi allestimenti e voci extra catering già confermate.  

 

3. In caso di annullamento del servizio da parte del cliente, dal 6° al 3° giorno prima dell'evento, il cliente sarà tenuto al pagamento del 70% del costo totale del banchetto, inclusi allestimenti e voci extra catering già confermate.  

 

4. In caso di annullamento del servizio da parte del cliente, dal 2° giorno prima dell'evento, il cliente sarà tenuto al pagamento dell'intero corrispettivo pattuito per il banchetto, inclusi allestimenti e voci extra catering già confermate.  

 

5. Il numero minimo garantito sarà confermato almeno 10 giorni prima della data dell'evento. Dalla conferma del numero sarà possibile accettare solo l'aumento del minimo garantito e non diminuzioni. Sarà pagato interamente l'ultimo numero di invitati confermato.


 

Cordiali saluti

The Land of the Moon Srl Semplificata



 

Luogo e dati                                                          Firma per accettazione